#กุ้งแห้งเนื้อ ไม่มีเปลือก ไซส์ใหญ่ รสจืด สะอาด อร่อย เกรดส่งออกต่างประเทศ
100g ปกติราคา 135 บาท เหลือเพียง 118 บาท
250g ปกติราคา 320 บาท เหลือเพียง 293 บาท
500g ปกติราคา 625 บาท เหลือเพียง 575 บาท
1kg ปกติราคา 1,200 บาท เหลือเพียง 1,130 บาท
✴️กุ้งแห้ง ถ้าเป็นการทำแบบโบราณ จะนำกุ้งมาผัดในกระทะทั้งเปลือก ใส่เกลือเล็กน้อย เพื่อเป็นการถนอมอาหาร ผัดไปสักพักก็จะมีน้ำออกมาจากตัวกุ้ง ผัดต่อไปเรื่อยๆจนกุ้งสุก เมื่อกุ้งสุกแล้วก็นำขึ้นจากกระทะ รอให้กุ้งเย็นก่อน หลังจากนั้นจึงแกะเปลือก แล้วนำไปตากแห้ง
✴️แต่ในปัจจุบัน กุ้งแห้งส่วนใหญ่ จะได้มาจากการทำด้วยเครื่องอบแทน แต่ก็ยังมีการใส่เกลืออยู่ด้วยเล็กน้อย ทำให้กุ้งแห้งที่ได้จะมีรสชาติเค็มอ่อนๆ อร่อยมาก
✴️วิธีรับประทาน สามารถรับประทานเปล่าๆ หรือทานเล่นได้เลย หรือรับประทานกับข้าวต้ม ข้าวสวย ข้าวเหนียว น้ำพริก พริกน้ำปลา หรือกินแนมกับแกงเผ็ดต่างๆ ก็อร่อย หรือจะนำไปประยุกต์เป็นอาหารประเภทยำก็ได้ หรือ ส้มตำ หรือจะนำไปเป็นเครื่องเคียงกับอาหารชนิดอื่นๆ หรือจะนำกุ้งแห้งไปทอด เพื่อเพิ่มความกรอบอร่อยก็ได้ รับประทานได้ทั้งเป็นกับข้าว หรือ กับแกล้ม ก็อร่อยเหมือนกัน
✴️วิธีเก็บรักษา ให้นำไปแช่ในตู้เย็น จะสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานหลายเดือน
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์