การปลูก ผักกาดหอมต้น หรือ Stem Lettuce (บางครั้งเรียกว่า Celtuce) มีลักษณะเด่นคือ ลำต้นยาวและกรอบ นิยมนำมาปรุงอาหารหรือรับประทานสด ผักชนิดนี้ปลูกง่ายในสภาพอากาศเย็นหรืออบอุ่น ต่อไปนี้คือวิธีการปลูกผักกาดหอมต้นอย่างละเอียด:
1. การเตรียมดิน
ชนิดดิน: ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดี
การปรับดิน: ไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 20 ซม. และใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในอัตรา 2-3 กิโลกรัม/ตารางเมตร
ค่า pH ของดิน: ปรับให้อยู่ระหว่าง 6.0-6.8
2. การเตรียมเมล็ดพันธุ์
เลือกเมล็ดพันธุ์จากแหล่งที่เชื่อถือได้
แช่เมล็ดในน้ำอุ่น (ประมาณ 50 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง จากนั้นนำขึ้นมาผึ่งให้แห้ง
การเพาะเมล็ดสามารถทำได้โดยหว่านเมล็ดลงแปลงเพาะหรือในถาดเพาะต้นกล้า
3. การเพาะต้นกล้า
แปลงเพาะต้นกล้า:
เตรียมดินละเอียดบนแปลงเพาะ
หว่านเมล็ดบาง ๆ และกลบด้วยดินบาง ๆ (ประมาณ 0.5 ซม.)
รดน้ำด้วยฝักบัวหัวเล็กให้ชุ่ม
ดูแลต้นกล้า:
ต้นกล้าจะงอกภายใน 7-10 วัน
หลังจากต้นกล้ามีอายุ 15-20 วัน (หรือมีใบจริง 3-4 ใบ) สามารถย้ายปลูกได้
4. การย้ายปลูก
ย้ายต้นกล้าลงแปลงปลูกในช่วงเย็นเพื่อลดความเครียดของต้นกล้า
ระยะปลูก:
ระยะห่างระหว่างต้น 20-30 ซม.
ระยะห่างระหว่างแถว 30-40 ซม.
รดน้ำทันทีหลังย้ายปลูก
5. การดูแลรักษา
การให้น้ำ
รดน้ำวันละ 1-2 ครั้ง โดยเฉพาะช่วงเช้าและเย็น
ดินควรมีความชื้นสม่ำเสมอ แต่อย่าให้น้ำขัง
การใส่ปุ๋ย
ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักทุก 10-15 วัน
ใช้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 20-10-10 ในปริมาณเล็กน้อยเมื่อผักเริ่มโต
การกำจัดวัชพืช
กำจัดวัชพืชรอบ ๆ ต้นเป็นประจำ เพื่อไม่ให้แย่งสารอาหาร
6. การป้องกันโรคและแมลง
โรคที่พบบ่อย:
โรคราน้ำค้างและโรคใบไหม้ ควรรักษาความสะอาดของแปลงและใช้สารป้องกันเชื้อรา
แมลงศัตรู:
เพลี้ยไฟและหนอน ใช้สารชีวภัณฑ์หรือน้ำหมักสมุนไพร เช่น น้ำหมักพริก กระเทียม และตะไคร้
7. การเก็บเกี่ยว
ผักกาดหอมต้นพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่ออายุประมาณ 60-90 วันหลังปลูก
ลำต้นจะมีความยาวประมาณ 30-40 ซม. และมีความกรอบ
ตัดเก็บที่โคนลำต้น แล้วล้างทำความสะอาดก่อนนำไปบริโภค
เคล็ดลับเพิ่มเติม
หากปลูกในพื้นที่ร้อน ควรใช้ตาข่ายพรางแสงเพื่อลดความร้อน
การรักษาความชื้นในดินช่วยให้ผักกาดหอมต้นมีลำต้นอวบและกรอบ
เพื่อเพิ่มรสชาติ ควรรดน้ำให้เพียงพอก่อนเก็บเกี่ยวประมาณ 3-5 วัน
ด้วยวิธีเหล่านี้ คุณจะได้ผักกาดหอมต้นที่กรอบอร่อย และเหมาะสำหรับการบริโภคหรือจำหน่าย!
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์