Baking stone ขนาด 40x60cm. หนา 1.5 cm
Pizza stone หินพิซซ่า
ขนาดสำหรับเตา Deck oven , เตาอบเชิงพาณิชย์,เตา Convection
เหมาะสำขนมปัง sourdough ขนมปังเปลือกแข็ง baguette พิซซ่า
วัสดุ : cordierite
ขนาด : 42.8×62.8 cm หนา 1.5 cm
-ช่วยรักษาอุณภูมิความร้อนในเตาอบให้คงที่
-ช่วยถ่ายเทความร้อนจากด้านล่างของเตาสู่อาหารได้ดี
-ช่วยให้ ขนมปัง หรือ พิซซ่าสุกสม่ำเสมอ เปลือกบางกรอบ มี Oven spring
การทำความสะอาด
-ใช้ผ้าชุบน้ำ เช็ดทำความสะอาด -สามารถล้างผ่านน้ำเปล่าได้ แต่ไม่ควรแช่ทิ้งไว้เนื่องจากหินพิซซ่ามีรูพรุน อาจเกิดการเปื่อยยุ่ย ห้ามใช้น้ำยาล้างจาน
ควรใช้ผ้าเช็ดและผึ่งให้แห้ง
ไม่ควรล้างบ่อยๆ
-ควรวอร์มเตาที่อุณหมูมิ 230-250 c 45-60 นาทีก่อนการอบ
-ไม่ควรเท น้ำมัน ซอส หรือ ชีสลงบนหินโดยตรง เพราะจะทำให้ซึมลงเนื้อหิน
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์